Oggi un secondo piatto facile e gustoso : Le polpette in friggitrice ad aria con cuore filante. Pronti in soli 15 minuti di cottura.
POLPETTE E PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA
POLPETTE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI 4 PERSONE :
2 uova
400 gr carne trita
50 gr latte
100 gr mollica di pane
100 gr parmigiano
pepe nero Q.b
sale Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa prepariamo l’impasto per le polpette : In una terrina aggiungete tutta la carne trita, con la mollica di pane sminuzzata, il latte, il parmigiano, le uova, sale e il pepe.
Impastare molto bene con le mani, quindi prelevate l’impasto a cucchiaiate per avere la stessa dimensione e con le mani umide appiattire la polpetta e farcire con 2 pezzetti di formaggio, chiudere bene con il palmo delle mani confezionate le polpettine.
Preriscaldare la friggitrice ad aria 3 minuti alla massima potenza.
Adagiare le polpettine nel cestello ( senza carta forno )! Altrimenti l’aria non circola sotto e il cibo rimane crudo e pallido.
Cuocere a 180 gradi per 15 minuti, senza girarli!
Trasferire in un piatto da portata con insalata a piacere o patatine fritte.
Si possono cuocere anche al forno preriscaldato per 20/25 minuti circa.
Potete impastare la carne trita anche nel bimby 30 sec. a vel. 3
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