Spaghetti al tonno in bianco, ricetta facile ed econimica. Si realizzata in pochissimi minuti con pochi ingredienti che tutti abbiamo a casa.
SPAGHETTI AL TONNO IN BIANCO
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
180 g di linguettine
80 gr tonno sott’olio
peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale Q.b
2 alici sott’olio
mezzo bicchiere di vino bianco
PREPARAZIONE :
In una padella versare l’olio, aggiungere uno spicchio d’aglio, il peperoncino e le alici.
Soffriggere fino a quando le alici non si saranno sciolte.
Abbassare la fiamma e aggiunggere il tonno, cuocere per un minutino e sfumare con il vino, alzare la fiamma e lasciare evaporare.
Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, trasferiteli nella padella con il tonno e amalgamate sul fuoco per qualche minuto con acqua di cottura, quindi completare con il prezzemolo tritato e servite.