Avete mai provato le patatine fatte in casa come quell che vendono nelle bustine? Sono facilissimi e super economici.
PATATINE FATTE IN CASA
INGREDIENTI :
2 patate
olio di semi
sale
farina di riso
PREPARAZIONE CLASSICA :
- Per prima cosa sbucciare le patate, quindi aiutandovi con una grattugia particolare ( serve per avere questo disegno ), affettateli girando da un senso all’altro.
Mettere a bagno in acqua fredda per eliminare l’amido.
Scolare e asciugare con un panno, infariate e tuffateli nell’olio caldo.
Dovranno cuocere da entrambe le parti fino a completa doratura.
Scolateli su carta assorbente ed infine aggiustateli di sale. Ed eccoli pronti da gustare!
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