Questa è una ricetta che amo tantissimo, sia d’estate che d’inverno, oggi ho voluto provare le patate fagiolini e uova con mambo 12090.
PATATE FAGIOLINI E UOVA CON MAMBO 12090
INGREDIENTI
1 kg fagiolini
1 kg patate
4 uova
olio extra vergine di oliva
sale
origano
pepe nero
aceto
PREPARAZIONE CLASSICA :
Lavate le patate, cuocetele in acqua bollente e salata per venticinque minuti, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a pezzetti.
Mondare i fagiolini, lavateli, sbollentateli in acqua salata per circa cinque/ dieci minuti
Fate bollire le uova fino a renderle sode.
Trasferire i fagiolini ben sgocciolati con le patate, unire anche le le uova sbucciate e tagliate a fette.
Condire con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero, aceto a piacere, io ( Adoro ) e origano, mescolare e servire.
PREPARAZIONE MAMBO 12090 :
Pulire e sbucciare le patate, tagliare a pezzi e sistemare nel vassoio del varoma
Sciacquare i fagiolini e tagliare le due punte.
Adagiare nel vassoio con il propio coperchio
Versare un litro di acqua nel boccale, applicare il cestello con le uova.
Sistemare il vassoio e cuocere 50 minuti.
Lasciare raffreddare e condire con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero, aceto a piacere, io ( Adoro ) e origano, mescolare e servire.