Oggi vi suggerisco di preparare un primo piatto molto appetitoso : La pasta alla brontese e mortadella, una ricetta davvero buonissima e veloce!

PASTA ALLA BRONTESE E MORTADELLA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

300 g pasta

100 gr mortadella a cubetti

1 confezione panna da cucina

1 noce di burro

50 gr farina di pistacchio + Q.b per la decorazione

sale Q.b

PREPARAZIONE :

Per prima cosa tagliate a cubetti la mortadella.
In una padella antiaderente sciogliete il burro, aggiungete la mortadella, la panna e la farina  di pistacchi, aggiustate di sale, quindi lasciate cuocere finche la panna non si addensa per bene.
Nel frattempo portate a bollore l’acqua con il sale, quando bolle versate la pasta.
Scolate la pasta, versatela nella padella con il condimento e saltate il tutto. Trasferite in un piatto da portata e decorate con una spolverizzata  di farina di pistacchi.