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FINOCCHI E ZUCCHINE GRATINATI AL FORNO

Oggi vi suggerisco i finocchi e zucchine gratinati al forno, una ricetta super leggera adatta per chi vuole assumere pochissime calorie.

INGREDIENTI :

1 grossa zucchina
pangrattato
parmigiano
sale Q.b
pepe Q.b
1 finocchio
olio extravergine di oliva Q.b

PREPARAZIONE :

Per prima cosa pulite la zucchina sotto l’acqua corrente, asciugatela con un panno, quindi tagliatella a rondelle.
Tagliate il finocchio a fette, oleate una pirofila e sistemate uno strato, salate, pepate e aggiungete uno strato di zucchine, salate, oleate e pepate nuovamente e completate con l’ultimo strato di finocchio, parmigiano, pangrattato e un filo d’olio.
Portate nel forno caldo statico, lasciate gratinare a 200 gradi per 30 minuti.