Oggi vi suggerisco i finocchi e zucchine gratinati al forno, una ricetta super leggera adatta per chi vuole assumere pochissime calorie.
FINOCCHI E ZUCCHINE GRATINATI AL FORNO
INGREDIENTI :
1 grossa zucchina
pangrattato
parmigiano
sale Q.b
pepe Q.b
1 finocchio
olio extravergine di oliva Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa pulite la zucchina sotto l’acqua corrente, asciugatela con un panno, quindi tagliatella a rondelle.
Tagliate il finocchio a fette, oleate una pirofila e sistemate uno strato, salate, pepate e aggiungete uno strato di zucchine, salate, oleate e pepate nuovamente e completate con l’ultimo strato di finocchio, parmigiano, pangrattato e un filo d’olio.
Portate nel forno caldo statico, lasciate gratinare a 200 gradi per 30 minuti.