Con questo freddo adoro le ricettine che scaldano, quindi vi suggerisco la cioccolata calda bianca bimby. Cremosa, si realizza in 5 minuti.
CIOCCOLATA CALDA BIANCA BIMBY
INGREDIENTI :
150 gr zucchero semolato
200 gr cioccolata bianca
75 gr fecola di patate
25 gr amido di mais
PREPARAZIONE BIMBY
Per rima cosa spezzettare il cioccolato e trasferitelo nel boccale insieme allo zucchero, azionare 10 sec. vel. 10
Aspettare qualche secondo e azionare ancora 5 sec. vel. 10
Aggiungere l’amido e la 10 sec. vel. 6
Potete trasferire questa polvere in un vasetto di vetro ben sigillatoper un max di 6 mesi.
Per la cottura di una tazza: Versare nel boccale 30 gr di prepararto e 150 gr di latte, azionare 4 minuti 80 gradi vel. 3
Trasferire nella tazza e servire immediatamente.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa spezzettare il cioccolato e trasferitelo in un potente frullatore insieme allo zucchero, polverizzare.
Aggiungere la fecola di patate e l’amido di mais, polverizzare ancora qualche istante.
Potete trasferire questa polvere in un vasetto di vetro ben sigillatoper un max di 6 mesi.
Per la cottura di una tazza: Versare in un pentolino il preparato e il latte a filo,
lasciare addensare a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto.
Trasferire nella tazza e servire immediatamente.