Ciambella della nonna al cacao

Ecco il dolce ideale per la colazione : la ciambella della nonna! Potrete anche prepararlo semplice senza cacao. INGREDIENTI :

70 gr di burro, 2 uova,
150 gr zucchero
250 gr farina 00
150 gr di cacao amaro,
1 bustina di lievito,
1 pizzico sale
3 decilitri latte

PREPARAZIONE :

Su una spianatoia versate la farina a fontana ed il cacao, formate un buco al centro, inserite le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e impastate, aggiungendo il latte poco alla volta, fino a ottenere un composto liscio e morbido. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle, inserite tutto il composto ed infornate a 180 gradi in forno già preriscaldato per 40 minuti. a cottura ottimata, estraete la ciambella da forno, lasciatela raffreddare, sformatela, disponetela in un vassoio da portata io ho usato la linea ( BAMA ) e spolverizzate di zucchero a velo, prima di servire.