3 mele sode e polpose
2 cucchiai di burro
4 cucchiai di zucchero di canna
200 gr farina 00
150 gr burro
125 gr zucchero
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE :
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti piccoli. Fateli saltare in padella con 2 cucchiai di burro e lo zucchero di canna finche non siano leggermente caramellati aggiungere la cannella e mettete da parte.
Preparate il crumble, lavorando velocemente il burro morbido con la farina e lo zucchero cercando di formare un impasto a grosse briciole. Prendete degli stampi in ceramica. Disponete le mele sul fondo e ricoprite interamente con le briciole. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 30/40 minuti. Servite volendo con crema o gelato alla vaniglia.