GRANITA AL PISTACCHIO SICILIANA
INGREDIENTI :
500 ml acqua
200 gr zucchero
50 gr pasta pura di pistacchio
Brioche siciliane
PROCEDIMENTO :
Per prima cosa versate in un pentolino l’acqua e lo zucchero, mescolate e portate a bollore.
Trascorso il tempo, aggiungete la pasta pura di pistacchio e amalgamate con una frusta a mano.
Lasciate raffreddare completamente e successivamente trasferite nella gelatiera per trenta minuti.
Se non avete la gelatiera, versate il composto in un contenitore di plastica e trasferite nel congelatore, per un paio d’ore ( meglio se per tutta la notte. )mescolando di tanto in tanto per rompere i cristalli di ghiaccio.
Ed eccola pronta da servire accompagnate dalle classiche brioche col tuppo o senza 😉
