Fagiolini e patate gratinati al forno
Un delizioso contorno i fagiolini e patate gratinati con pangrattato aromatizzato con i profumi dell’estate: timo, maggiorana, basilico e peperoncino…
Ingredienti per i fagiolini e patate gratinati:
500 gr di fagiolini teneri
7/8 patate novelle piccole
Uno spicchio di aglio fresco
Pan grattato senza glutine q.b.
Un ciuffetto di erbe aromatiche
Peperoncino
Preparazione dei fagiolini e patate gratinati:
Un contorno semplice e veloce da preparare i fagiolini e patate gratinati al forno.
Sbollentate le patate
Sbollentate i fagiolini
Procedete alla cottura dei fagiolini e patate gratinati al forno.
Mettete le patate e i fagiolini in una teglia unta di olio evo ricoprite con il pan grattato e fate cuocere a 200 ° per circa 30 minuti.
Variante sul tema: La cottura invece che al forno può essere realizzata in padella facendo rosolare il pan grattato lentamente.
