Il vitello tonnato è un must della cucina estiva, il secondo piatto freddo per eccellenza, e tanti anni…
Un secondo piatto antico e semplicissimo, tradizionale e gustoso nella sua delicatezza. Il polpettone ligure ha origini contadine,…
I cardi, questi poco conosciuti, quanti di voi li usano? Io li adoro, sono insieme ai carciofi uno…
Era molto tempo che volevo provare a cucinare il petto d'anatra, e stasera lo propongo volentieri non solo…
Non è più estate e non è ancora inverno. Un periodo in cui si vedono giubbotti e maniche…
Gli hamburger piacciono sempre, stasera ne propongo una variante leggera e golosa, una via di mezzo tra l'hamburger…
Ciao a tutti, stasera parliamo di arista: economica, magra, saporita sembrerebbe la carne ideale. L'unico difetto è che…
Oggi ti propongo un piatto davvero semplice ma molto, molto saporito: la padellata di coppa e friggitelli. Questi…
Ecco le polpettine al lambrusco, estremamente saporite, dal sapore ricco e pieno che soddisferà qualsivoglia palato
Le verdure ripiene alla ligure sono ideali in tutte stagioni, ma d'estate sono davvero ideali, con una bella…