Spaghetti ai Cuori di mare
Solo io potevo fare una foto mettendo nel piatto anche i gusci vuoti.. ma si può? Va beh...…
Categoria: Primi piatti
Fettuccine alla Vignarola
Viste e provate. Qualche volta un piatto ci può far venire il desiderio di provarlo subito, o il…
Farro toscano
Uno dei più tipici piatti toscani, la minestra di farro, con il suo brodo denso e saporito. La…
Vellutata di ceci al rosmarino
Le creme di verdura sono un must dell'inverno, e me piacciono in particolar modo, di tutti i tipi.…
Riso pilaf saporito, come trasformare un secondo in un gustoso piatto unico
Ciao a tutti, stasera vi propongo il mio riso pilaf saporito, accompagnamento ideale per moltissimi piatti. Non è…
Involtini alla Norma
Bhè, li ho chiamati così, involtini alla Norma, per citare un famosissimo piatto, ma sicuramente sono una cosa…
Vellutata di Carciofi – ricetta di riciclo
Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali. Ricordo molti anni…
Risotto alla Zucca e Cavolo nero croccante
E' proprio vero che con il tempo i gusti cambiano e non poco. Fino a poco tempo fa…
Fregola con verdure di stagione
Un piatto freddo davvero saporito, perfetto per la stagione e decisamente accattivante. Stufa di insalate di riso o…
Risotto nel Wok allo Zafferano, Speck e Mandorle tostate
Innamorata del mio nuovo Wok, ho voluto fare un esperimento. Perchè usarlo solo per i piatti orientali? Proviamo…