Budini di Riso salati
I budini di riso sono una tipica specialità toscana, chi frequenta i bar della mia regione lo sa. Ricchi, fragranti…
Categoria: Finger food
Quenelle Estive di pollo, spinaci e mandorle
Le quenelle estive le ho sempre fatte di pesce, squisite davvero, ma questa volta ho voluto provare a farle con…
Bruschette alla Puttanesca
Scommetto che queste bruschette alla puttanesca ti piaceranno.. certo, sono estremamente semplici, ma tutti cerchiamo antipasti veloci perchè diciamoci la…
Cotolette di Cardi
Di colpo fa freddino, e i gusti cambiano subito. Via i pomodori, via il melone, e largo a piatti confort,…
Chips di melanzane bianche
L'ultima melanzana dell'orto, e ora? Voglia di assaporarla senza mischiarla ad altre verdure, ma troppo poco per farne un contorno,…
Polpette di ricotta al pesto
Estate, basilico in terrazzo e voglia di cose sfiziose. Golosissime queste polpette di ricotat al pesto, è la seconda volta…
Involtini di Cordon bleu
A chi non piacciono i Cordon Bleu? Farli a casa è semplice e naturalmente sono molto più buoni ( oltre…
Pallotte alla Parmigiana
Oggi pallotte alla parmigiana, un modo simpatico e alternativo per gustare le melanzane di cui la bella stagione è ricca.…
Crocchette di Patate e Soppressata
Tutti le amano, nessuno escluso, le versioni sono moltissime e sono sempre deliziose. Sono le crocchette di patate, calde e…
Valdostana ai semi
Chi non si è mai fatto tentare dalla valdostana dei bar? Ammiccano dalla vetrina e ce la sentiamo già sotto…