Carciofi arrostiti al salmoriglio, un contorno davvero unico
Chi non ha mai assaggiato i carciofi arrostiti avrà sicuramente una grande sorpresa. Eh sì, perchè detto così…
Categoria: Vegetariane
Antipasto semplice di Zucchine e Ricotta
Voglia di qualcosa di buono ma... fa caldo, caldissimo, il ventilatore oggi mi sembra un phon e anche…
Insalata di Asparagi e Patate in salsa all’Uovo
Uno dei piatti freddi più buoni di sempre, forse perchè non la conoscevo, forse perchè amo gli asparagi…
Insalata di Rucola e Melone
Stasera non una vera ricetta ma solo un'idea, fresca e golosa come quelle di cui ora abbiamo voglia.…
Plumcake Fave e pecorino
Le fave mi piacciono tanto, come del resto tutti legumi. Ci sono solo in questa stagione, e anche…
Carciofi in gabbia
Oggi ti racconto i carciofi in gabbia.Sono quasi gli ultimi carciofi della stagione, e visto il mio "amore"…
Finocchi gratinati al Sesamo
Non ho mangiato i finocchi cotti per una vita, estremamente convinta che non mi piacessero. Li amavo -…
Gnocchi al ragù di Cardi
Semplici e buonissimi gli gnocchi al ragù di cardi, un sapore insolito dedicato agli amanti di questa verdura…
Crema di Borlotti con Cavolo nero croccante
Questa crema di borlotti nasce in un periodo in cui mi sto appassionando alle vellutate. I primi freddi…
Il segreto dei Porcini fritti
Tempo di funghi, chi non li adora? Beh ci sono moltissimi modi di gustarli, ma oggi desidero semplicemente…