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Categoria: Vegetariane

Carciofi arrostiti al salmoriglio, un contorno davvero unico

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Chi non ha mai assaggiato i carciofi arrostiti avrà sicuramente una grande sorpresa. Eh sì, perchè detto così…
Antipasto semplice di Zucchine e Ricotta

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Voglia di qualcosa di buono ma... fa caldo, caldissimo, il ventilatore oggi mi sembra un phon e anche…
Insalata di Asparagi e Patate in salsa all’Uovo

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Uno dei piatti freddi più buoni di sempre, forse perchè non la conoscevo, forse perchè amo gli asparagi…
Insalata di Rucola e Melone

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Stasera non una vera ricetta ma solo un'idea, fresca e golosa come quelle di cui ora abbiamo voglia.…
Plumcake Fave e pecorino

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Le fave mi piacciono tanto, come del resto tutti legumi. Ci sono solo in questa stagione, e anche…
Carciofi in gabbia

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Oggi ti racconto i carciofi in gabbia.Sono quasi gli ultimi carciofi della stagione, e visto il mio "amore"…
Finocchi gratinati al Sesamo

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Non ho mangiato i finocchi cotti per una vita, estremamente convinta che non mi piacessero. Li amavo -…
Gnocchi al ragù di Cardi

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Semplici e buonissimi gli gnocchi al ragù di cardi, un sapore insolito dedicato agli amanti di questa verdura…
Crema di Borlotti con Cavolo nero croccante

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Questa crema di borlotti nasce in un periodo in cui mi sto appassionando alle vellutate. I primi freddi…
Il segreto dei Porcini fritti

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Tempo di funghi, chi non li adora? Beh ci sono moltissimi modi di gustarli, ma oggi desidero semplicemente…

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