Crea sito
Zuppa di bietole e lenticchie

Zuppa di bietole e lenticchie

Una ricetta assolutamente di famiglia, la zuppa di bietole e lenticchie, ancora posso vedere mia madre mentre la versava nei piatti – rigorosamente di terracotta – e ne ricordo ancora il sapore, che mi ha seguito tutta la vita perchè…
Cotolette di Cardi

Cotolette di Cardi

Di colpo fa freddino, e i gusti cambiano subito. Via i pomodori, via il melone, e largo a piatti confort, morbidi e avvolgenti. Soprattutto largo alle verdure invernali, che sono l'unica cosa che davvero mi manca nella stagione estiva. Eh…