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Fettuccine alla Vignarola

Viste e provate. Qualche volta un piatto ci può far venire il desiderio di provarlo subito, o il caso può… Continua a leggere

Pasqualina veloce di carciofi

La torta Pasqualina tradizionale viene preparata con la pasta matta, tipica base ligure per molte torte salate. Naturalmente ho già… Continua a leggere
Saltimbocca di pollo saporiti

Involtini di pollo saporiti

Un secondo veloce e sfizioso, inoltre si preparano davvero in modo semplice e rapido. Quindi se siete in ritardo con la… Continua a leggere

Coniglio in umido alla toscana, ricetta originale di antica tradizione

Questa ricetta del coniglio alla toscana è antica e tradizionale, mi è stata insegnata da una signora lucchese che su queste… Continua a leggere

Carciofi arrostiti al salmoriglio, un contorno davvero unico

Chi non ha mai assaggiato i carciofi arrostiti avrà sicuramente una grande sorpresa. Eh sì, perchè detto così sembra una… Continua a leggere
Fettuccine alla Vignarola
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti

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Pasqualina veloce di carciofi
Pubblicato inAntipasti , Torte Salate

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Involtini di pollo saporiti
Pubblicato inSecondi Piatti

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Coniglio in umido alla toscana, ricetta originale di antica tradizione
Pubblicato inSecondi Piatti

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Carciofi arrostiti al salmoriglio, un contorno davvero unico
Pubblicato inAntipasti , Contorni

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Farro toscano
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Farro toscano

Uno dei più tipici piatti toscani, la minestra di farro, con il suo brodo denso…
Vellutata di ceci al rosmarino
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di ceci al rosmarino

Le creme di verdura sono un must dell'inverno, e me piacciono in particolar modo, di…
Riso pilaf saporito, come trasformare un secondo in un gustoso piatto unico
Pubblicato inContorni

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Ciao a tutti, stasera vi propongo il mio riso pilaf saporito, accompagnamento ideale per moltissimi…
Involtini alla Norma
Pubblicato inPrimi Piatti

Involtini alla Norma

Bhè, li ho chiamati così, involtini alla Norma, per citare un famosissimo piatto, ma sicuramente…
Vellutata di Carciofi – ricetta di riciclo
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di Carciofi – ricetta di riciclo

Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali.…

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