Oh... eccomi qui, dopo un periodo "sabbatico" dovuti a vari malanni sono tornata in cucina, e chimi ci tiene lontana? Ripartiamo quindi , e ben... Continua »
Corona di riso fredda alla ligure
Un piatto freddo in più in estate fa sempre comodo, e la corona di riso... Continua »
Cantucci arrotolati alla confettura di fichi
A prima vista sembrano normali cantucci toscani, ma sono cantucci arrotolati e la sorpresa viene... Continua »
La Torta in Crosta allo yogurt e pesche
Volevo fare una tortina al volo, un dolce semplice da colazione.. ma lo volevo fresco,... Continua »
Fiordifrolla con crema al limone e more
Le more mi guardavano dal giardino, come resistere? Lì per lì la tentazione era di... Continua »
Torta rovesciata al Cocco e Mango
Un dolce umido, morbido e squisito dai freschi sapori esotici. Una golosità semplicissima da avere... Continua »
Biscotti sfiziosi all’Alchermes e Mirtilli
Alla ricerca di qualcosa di sfizioso l'occhio mi è caduto su una bustina di mirtilli... Continua »
Lasagne al pesto e fagiolini verdi
Le lasagne non si abbandonano mai, nemmeno de'state... certo i sapori devono essere più leggeri... Continua »
Acciughe ripiene alla ligure
Eh... ricordi di infanzia e giovinezza, quel profumo di fritto nell'aria e mia madre china... Continua »
Insalata tiepida di Trippa e Patate al Pesto
Un piatto non molto conosciuto ma che la fa da padrone nei ristoranti tipici dei... Continua »
Roastbeef in casseruola con salsa al balsamico
Quante versioni per questo piatto! Personalmente è uno dei miei preferiti, ma cotto in forno... Continua »