Da ligure ricordo e amo la cima alla genovese, ma qui in Toscana la tasca non si trova facilmente e ho sempre rinunciato a prepararla. Essendo amante del pollo, però, ho preso spunto da quelal ricetta tradizionale per provare a fare qualcosa di saporito, originale e sicuramente gradito a tutti:…
Polpettine di cavolfiore

Polpettine di cavolfiore

Un antipasto sfizioso e divertente sono le polpettine di cavolfiore, semplicissimo da realizzare e gradito sempre da tutti. Adatto a…