Mai provato il tonno fresco alla veneziana? Spesso se si pensa a un secondo di pesce la mente va al branzino o all'orata, al forno... Continua »
Quadrotti di Neccio e Ricotta
Tempo di castagne, e voglia di inventarmi qualcosa. Avevo già fatto il castagnaccio per il... Continua »
Frittelle soffici di zucchine
Adoro le frittelle di verdure e generalmente preparo una pastella molto leggera, senza uovo, e... Continua »
Lasagne soupe d’onion
Oh... eccomi qui, dopo un periodo "sabbatico" dovuti a vari malanni sono tornata in cucina,... Continua »
Spezzato di Tonno e cipolle di Tropea
Un secondo piatto semplicissimo e gustoso, lo Spezzato di Tonno e cipolle di Tropea. Veloce da... Continua »
Tortino di Alici alla ligure
Quando le vedo così, belle fresche e corpose, quelle di lampara, non resisto e in... Continua »
Tappeto di Venere e Rose di Salmone al Pepe verde
Coccole d'estate: una cenetta fredda e semplice da preparare per godersi solo la serata. Questa... Continua »
Trenette al tonno fresco con zenzero e limone
Non so voi, ma io il pesce lo gusto di più d'estate. Una cenetta in... Continua »
Corona di riso fredda alla ligure
Un piatto freddo in più in estate fa sempre comodo, e la corona di riso... Continua »
Cantucci arrotolati alla confettura di fichi
A prima vista sembrano normali cantucci toscani, ma sono cantucci arrotolati e la sorpresa viene... Continua »
La Torta in Crosta allo yogurt e pesche
Volevo fare una tortina al volo, un dolce semplice da colazione.. ma lo volevo fresco,... Continua »