Udon con carne e verdure
Adoro la cucina orientale, sia cinese che giapponese che indiana. La preparo abbastanza spesso anche perché richiede cotture…
Categoria: Piatti unici
Riso pilaf saporito, come trasformare un secondo in un gustoso piatto unico
Ciao a tutti, stasera vi propongo il mio riso pilaf saporito, accompagnamento ideale per moltissimi piatti. Non è…
Ossobuco con piselli
Quanto mi piace l’ossobuco con piselli! Per me è uno dei veri confort-food, un piatto perfetto per le…
Pollo alle mandorle (con mandorle in scaglie)
Probabilmente il piatto cinese più apprezzato in Italia, che poi sarà davvero cinese? Chi lo sa.. fatto sta…
Struffoli con involtini di arista
Piatti “da freddo” in questo periodo, saporiti e fumanti, quasi “consolatori”. Questo lo faceva mia nonna, e l’ho…
Tagliolini con Pollo e Verdure
I Tagliolini con il pollo possono sembrare a prima vista un piatto curioso, ma se si pensa al…
Pollo al Curry
Eh qui non c'è proprio da inventare nulla, il pollo al curry è una ricetta da eseguire senza…
Seppie in Zimino
Uno dei più tradizionali piatti di mare liguri che hanno invaso la vicina Toscana e credo molte altre…
Insalata di Pollo e Farro in salsa allo Zenzero
Con il caldo si sa, qualunque insalata è gradevole e ne cerchiamo sempre di nuove, oggi vi racconto…
Sformatino di Farro al Pesto con Gamberi e Zucchine
Lo devo confessare: nonostante l'insalata di riso sia estiva e buonissima mi ha un pochino anche stancata, e…