Fregola con verdure di stagione
Un piatto freddo davvero saporito, perfetto per la stagione e decisamente accattivante. Stufa di insalate di riso o di pasta,…
Categoria: Piatti unici
Pollo alle mandorle (con mandorle in scaglie)
Probabilmente il piatto cinese più apprezzato in Italia, che poi sarà davvero cinese? Chi lo sa.. fatto sta che è…
Struffoli con involtini di arista
Piatti “da freddo” in questo periodo, saporiti e fumanti, quasi “consolatori”. Questo lo faceva mia nonna, e l’ho tirato fuori…
Tagliolini con Pollo e Verdure
I Tagliolini con il pollo possono sembrare a prima vista un piatto curioso, ma se si pensa al bami goreng…
Pollo al Curry
Eh qui non c'è proprio da inventare nulla, il pollo al curry è una ricetta da eseguire senza troppi voli…
Seppie in Zimino
Uno dei più tradizionali piatti di mare liguri che hanno invaso la vicina Toscana e credo molte altre zone, le…
Insalata di Pollo e Farro in salsa allo Zenzero
Con il caldo si sa, qualunque insalata è gradevole e ne cerchiamo sempre di nuove, oggi vi racconto l'insalata di…
Sformatino di Farro al Pesto con Gamberi e Zucchine
Lo devo confessare: nonostante l'insalata di riso sia estiva e buonissima mi ha un pochino anche stancata, e sono alla…
Coniglio in Zimino
... E lo so che ci si fanno le seppie, in zimino, ma accostare sapori nuovi mi diverte, e avendo…
Tappeto di Venere e Rose di Salmone al Pepe verde
Coccole d'estate: una cenetta fredda e semplice da preparare per godersi solo la serata. Questa sera salmone e riso venere,…