Zuppa di bietole e lenticchie
Una zuppa rustica e gustosa ideale per le giornate fredde
Categoria: Zuppe, vellutate e minestre
Zuppa di Spinaci al forno
Non fa molto freddo, ma adoro le zuppe di qualunque tipo e quindi le preparo ugualmente, visto che…
Vellutata di ceci al rosmarino
Le creme di verdura sono un must dell'inverno, e me piacciono in particolar modo, di tutti i tipi.…
Vellutata di Carciofi – ricetta di riciclo
Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali. Ricordo molti anni…
Zuppa di cipolle alla francese
La zuppa di cipolle alla francese è deliziosa sempre, è un piatto che davvero amo. Molte probabilmente sono…
Vellutata di patate e porcini
Quest'anno sono pazza per le vellutate, e questa di patate e porcini è una delle mie preferite. Avvolgente,…
Crema di Borlotti con Cavolo nero croccante
Questa crema di borlotti nasce in un periodo in cui mi sto appassionando alle vellutate. I primi freddi…
Zuppa di fagioli alla messicana
velocissima e saporita, un tocco etnico che non guasta mai
Bordatino toscano veloce
Bordatino toscano, chi lo conosce? Personalmente avevo un'immagine di tanti anni fa, era uno dei piatti preferiti di…
Sorpresine con Funghi e Piselli
Il latte è il piccolo trucco per queste sorpresine con funghi e piselli. Eh si, perchè dire "minestrina"…