Le creme di verdura sono un must dell'inverno, e me piacciono in particolar modo, di tutti i tipi.…
Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali. Ricordo molti anni…
La zuppa di cipolle alla francese è deliziosa sempre, è un piatto che davvero amo. Molte probabilmente sono…
Quest'anno sono pazza per le vellutate, e questa di patate e porcini è una delle mie preferite. Avvolgente,…
Questa crema di borlotti nasce in un periodo in cui mi sto appassionando alle vellutate. I primi freddi…
Una ricetta assolutamente di famiglia, la zuppa di bietole e lenticchie, ancora posso vedere mia madre mentre la…
Ecco. E' successo di nuovo. Guardo le trasmissioni in tv e poi mi viene subito voglia di preparare…
Bordatino toscano, chi lo conosce? Personalmente avevo un'immagine di tanti anni fa, era uno dei piatti preferiti di…
Il latte è il piccolo trucco per queste sorpresine con funghi e piselli. Eh si, perchè dire "minestrina"…