Capaccio di Trota al Mapo
Non avevo mai usato una trota per fare un carpaccio. Non ti viene in mente, pensi al salmone, al branzino...…
Categoria: Senza cottura
Carpaccio di Manzo all’Orientale
Chi mi conosce un po' sa che amo sperimentare, e ultimamente la parola "fusion" mi piace tanto. Mischiare sapori, certo,…
Gazpacho all’Anguria con prosciutto croccante
Ho provato il Gazpacho per la prima volta in occasione della partita Italia Spagna, mi piaceva inventare un menù che…
Carpaccio di spinaci novelli e pere
Milioni di insalate, ma qualche volta si può osare, e perchè non comunicare un'idea riuscita anche se può sembrare troppo…
Tortelloni di salame e formaggio
Non una vera ricetta ma un modo simpatico di presentare un semplicissimo antipasto... i tortelloni di salame e formaggio, non…
Salsa facile al salmone
Stasera una salsa facile al salmone... non servirà più comprarla perchè è una salsa velocissima dagli usi più svariati
Cheesecake fiorita
La cheesecake fiorita è un antipasto facile e veloce da realizzare, un fiorito centrotavola di rucola prosciutto e pomodorini ideale…
Carpaccio di spinaci novelli mandorle e miele
Carpaccio di spinaci novelli mandorle e miele Il carpaccio di spinaci novelli mandorle e miele, ovvero un’insalata che diventa un…
Salsa verde cremosa
Una salsa velocissima, soffice e gustosa per accompagnare carni bianche o per farcire gustosi panini: la salsa verde cremosa
Sushi di caprino e nocciole
Stasera niente ricette ma solo un’idea. Il sushi di caprino e nocciole, un antipasto velocissimo e sfizioso dal sapore unico,…