Comfort Food – Il Colore
“Se sei giù di padellino vestiti di rosso”. Mi sembra ancora di sentirla, la voce di mia madre. Essere “giù…
Categoria: Io e la cucina
Ricette Economiche
Cucina è creatività, creatività vuol dire anche risparmio. Eh sì, quando il budget è basso la fantasia può venire decisamente…
Non le solite Lasagne!
Se si dice festa si pensa alla pasta al forno, è un abbinamento quasi immediato, un’associazione istintiva e spontanea del…
Contorni sfiziosi
Spesso girando in rete vedo persone che chiedono idee per un contorno adatto a un giorno di festa o semplicemente…
Burro o olio?
Burro o olio? Come si sa, molte ricette, sia dolci che salate, prevedono l’uso del burro. Io da tempo cerco…
Palombo furbo grigliato alla marchigiana
il palombo furbo grigliato alla marchigiana è davvero "furbissimo" e avrete un secondo piatto appetitoso e sano in un battibaleno
Mezze maniche all’uccelletta
Famosi e amati da tutti i fagioli all'uccelletta toscani... ma se ne facessimo un gustoso e ricco primo piatto? Ecco…
Crepes gratinate ai funghi e fontina
Le crepes gratinate ai funghi e fontina sono un primo piatto raffinato, gustoso e alternativo alle solite lasagne
Polpette nel guscio
Polpette, polpettoni…li adoro, soprattutto al forno, e spesso mi invento qualcosa per fare qualche originale variante. In questo caso ho…
Un piccolo sogno realizzato
No, non è una ricetta, ma non posso che condividere ugualmente, le gioie vanno sempre condivise. Lo avevo in mente…