Oggi ti racconto i carciofi in gabbia.Sono quasi gli ultimi carciofi della stagione, e visto il mio "amore"…
Pasqua è l'occasione per rifare piatti della mia terra di origine. In Liguria non si può proprio festeggiare…
Agnello sì, agnello no... io la ricetta ve la do, nel rispetto reciproco e nella libertà individuale
Non preparavo le costolette di agnello al sesamo da tempo immemorabile, ne era golosissimo mio padre e da…
La torta Pasqualina tradizionale viene preparata con la pasta matta, tipica base ligure per molte torte salate. Naturalmente…
Le fave mi piacciono tanto, come del resto tutti legumi. Ci sono solo in questa stagione, e anche…
La mia pastiera salata è stata un successone, ed è molto più semplice prepararla che spiegarla, vi assicuro...…