Piatti “da freddo” in questo periodo, saporiti e fumanti, quasi “consolatori”. Questo lo faceva mia nonna, e l’ho…
Da una ricetta di famiglia a un'idea simpatica e buonissima: la torta di riso alla carbonara, un piatto…
So già che mia sorella sorriderà appena vedrà questa ricetta. Una cosa semplice, un piatto di casa, quotidiano...eppure…
un antico piatto della cucina povera, facile economico e saporito: la trippa finta, un ricordo di famiglia che…
Lo stufato di patate e funghi è nella sua semplicità un piatto prelibatissimo e arricchirà qualunque secondo... un…
Bordatino toscano, chi lo conosce? Personalmente avevo un'immagine di tanti anni fa, era uno dei piatti preferiti di…
Dimentica le solite pietanze, quelle che non osano, che si nascondono nel banale. Questo è il momento di…
Una tradizione ligure che tutti dovrebbero assaggiare
Non so quante polpette ho fatto nella mia vita, sicuramente tantissime, di varie carni o verdure, anche di…
Pasqua è l'occasione per rifare piatti della mia terra di origine. In Liguria non si può proprio festeggiare…
