Budini di Riso salati

Budini di Riso salati

I budini di riso sono una tipica specialità toscana, chi frequenta i bar della mia regione lo sa. Ricchi, fragranti…
Finocchi Sale&Pepe

Finocchi Sale&Pepe

Una vita passata nella convinzione che i finocchi mi piacessero solo crudi. Non li avevo mai assaggiati? Chissà, forse sì,…
Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Luglio. Partita Italia -Spagna. Quest'anno mi sono divertita a preparare menù "competitivi" con qualche portata italiana e qualche piatto della…
Patate all’Avgolemono

Patate all’Avgolemono

L' Avgolemono.. preparavo questo piatto tantissimi anni fa, ed è rispuntato da un cassettino della memoria cercando non so cosa.…