Crocchette di Merluzzo, Spinacini e salsa al Curry
Amo preparare il pesce, soprattutto gli antipasti, e in particolare nella stagione calda cerco di inventarne sempre di…
Categoria: Antipasti
Hummus di cannellini e rapa rossa
Ho provato l'hummus in diverse versioni e mi sono piaciute tutte quello classico di ceci quello di lenticchie…
Cuori di merluzzo al lardo di Colonnata
Il pesce con il lardo potrebbe sembrare un'eresia, ma vi assicuro che non è assolutamente così, anzi le…
Carpaccio di Barattiere con Caprino e chips di Baccalà
Un antipasto facilissimo e molto carino. In questo caso la cosa interessante è il contrasto di consistenze e…
Alici in Saor
Premetto che lo so che in saor si fanno le sarde o sardine. Ieri però aveva pranzo un…
Pallotte alla Parmigiana
Oggi pallotte alla parmigiana, un modo simpatico e alternativo per gustare le melanzane di cui la bella stagione…
Insalata di tonno e puntarelle
Un insalata saporita e stuzzicante
Carciofi arrostiti al salmoriglio, un contorno davvero unico
Il modo più fantastico per gustare i carciofi
Acciughe ripiene alla ligure
Una tradizione ligure che tutti dovrebbero assaggiare
Pizzette soffici come in rosticceria, impasto perfetto e collaudato
Simpatiche e sempre gradite a tutti, queste pizzette mettono veramente allegria. Semplicissiome da realizzare,sono davvero da provare... e…