Fagottini di Lattuga della nonna
Moltissimi anni fa ho vissuto un po' di tempo con lei, e il profumo dei suoi fagottini di…
Category: Ricette antispreco
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Capunet
I Capunet sono dei buonissimi involtini di verza tipici del Piemonte, nati come ricetta di riciclo ( i…
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Involtini saporiti di Cavolo nero
Preparare gli involtini di cavolo nero è stato come tornare nella cucina di mia nonna tanto tempo fa:…
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Muffins di polenta al salamino – ricetta di riciclo
A chi non piace la polenta? In questa stagione è davvero ideale, e poi mette allegria. Certo è…
Muffins di tagliolini, riciclare è intelligente… e divertente!
E' nata come ricetta di riciclo,ma è talmente sfiziosa da valer la pena di cucinarla appositamente. Un sughetto…
Plumcake di pane e salsiccia al finocchio
Amo le ricette antispreco, e questo plumcake di pane e salsiccia al finocchio è stata un'altra idea carina…
Frittelle di pane al curry
Le frittelle di pane al curry sono un antipasto sfizioso o uno spuntino, ma possono essere ideali anche…
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Lattuga ripiena
La lattuga ripiena è una ricetta di famiglia, un "doppio riciclo" come si usava molto una volta, e…
Frittelle di pane e olive – gustosa ricetta di riciclo
Le frittelle di pane e olive sono un modo allegro e originale per non buttare via il pane…
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Polpettone in guscio di lattuga
Il polpettone in guscio di lattuga, una ricetta di riciclo di antica tradizione, saporito e gustoso, assolutamente da…