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Arista brasata alle Cipolle di Tropea
Ogni tanto rispolvero i "piatti di famiglia". Non sempre li ricordo bene, così li reinvento , e poi…
Category: Secondi piatti
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Bocconcini di Pollo al Cocco con Verdure croccanti
Da quando ho scoperto il latte di Cocco in cucina non vedo l'ora di usarlo per poterlo gustare.…
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Bombette pugliesi
Le volevo provare da un sacco di tempo, e ieri finalmente mi sono decisa. Le avevo notate in…
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Pollo alle mandorle (con mandorle in scaglie)
Probabilmente il piatto cinese più apprezzato in Italia, che poi sarà davvero cinese? Chi lo sa.. fatto sta…
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Anche di pollo al cocco
La foto delle anche di pollo al cocco risale a un po' di tempo fa, e da allora…
Zucchini tondi ripieni – ricetta facile
Buonissimi freddi in questa stagione, gli zucchini tondi ripieni sono facili e veloci da realizzare. Il ripieno è…
Quenelle Estive di pollo, spinaci e mandorle
Le quenelle estive le ho sempre fatte di pesce, squisite davvero, ma questa volta ho voluto provare a…
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Arista alla Catalana
So che non è una novità, ma appena arriva il caldo, soprattutto i primi giorni, il desiderio di…
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Faraona ripiena al vino rosso
Volevo fare la faraona ripiena da non so quanto tempo, un piatto ricco e decisamente importante, ma non…
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