Cardi ripieni
Per me i cardi sono un vero regalo dell'inverno, e mi sto divertendo a prepararli in diversi modi.…
Category: Secondi piatti
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Filetto di Orata con carciofi croccanti e vellutata di patate alle erbe
Un titolo lunghissimo per questo filetto di orata, ma del resto come facevo a spiegare senza dilungarmi? In…
“CrabCake” di pollo
Ammetto la mia ignoranza, non conoscevo i CrabCake. Non li avevo proprio mai sentiti, vedere la tv a…
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Rollè di pollo e castagne al vino rosso
Un rollè di pollo e castagne per godere di questo straordinario frutto di stagione in un modo alternativo…
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Involtini di Cordon bleu
A chi non piacciono i Cordon Bleu? Farli a casa è semplice e naturalmente sono molto più buoni…
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Arista fredda in salsa di peperone rosso
Confesso che volevo dare un nome più "creativo" ma proprio non mi veniva... perchè in realtà questo piatto…
Pallotte alla Parmigiana
Oggi pallotte alla parmigiana, un modo simpatico e alternativo per gustare le melanzane di cui la bella stagione…
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Costicine glassate al miele e Senape di Digione
Le costicine glassate non possono mancare in una grigliata: morbide, saporite, un sapore speciale che va assolutamente provato.…
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Bocconcini Sfiziosi ai Friggitelli
Voglia di piccantino, e sono nati questi Bocconcini Sfiziosi ai Friggitelli: semplici da preparare, veloci da cucinare e…
Frittura di Alici al Mais
Il clima non è dei migliori ma siamo comunque in estate. Capita anche a te che con la…
