Contorni Archives ⋆ Delizie&Malizie

Il segreto dei Porcini fritti

Tempo di funghi, chi non li adora? Beh ci sono moltissimi modi di gustarli, ma oggi desidero semplicemente…

Fantastiche le Puntarelle, non le conosco da molto ( perdonatemi, romani) ma è stato amore al primo assaggio.…

Di colpo fa freddino, e i gusti cambiano subito. Via i pomodori, via il melone, e largo a…

L'ultima melanzana dell'orto, e ora? Voglia di assaporarla senza mischiarla ad altre verdure, ma troppo poco per farne…

Spesso ho la sensazione che i contorni vengano un po' "bistrattati": patate, insalata.. e poi? Non abbiamo molte…

Insalata di Fagiolini alla Ligure... Cerchi un contorno fresco e saporito? Eccolo! E' semplicissimo, veloce e gustoso, si…

In realtà le melanzane all'indiana hanno un nome preciso, ed è baigan bharta, ma come spesso accade non…

Premetto che cucinare mi diverte, o sicuramente non sarei qui. Capita però che alcune volte mi diverta in…

Ed ecco i carciofi al cartoccio, tanto lo sapete tutti che fino a giugno posterò ricette di carciofi,…

"Quando le rifai le cotolette di carciofi al forno?". Questa la domanda del mio compagno mentre ne aveva…