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Gazpacho all’Anguria con prosciutto croccante
Ho provato il Gazpacho per la prima volta in occasione della partita Italia Spagna, mi piaceva inventare un…
Category: piatti freddi
Quenelle Estive di pollo, spinaci e mandorle
Le quenelle estive le ho sempre fatte di pesce, squisite davvero, ma questa volta ho voluto provare a…
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Arista alla Catalana
So che non è una novità, ma appena arriva il caldo, soprattutto i primi giorni, il desiderio di…
Lasagne alla parmigiana. Provale fredde!
Una lasagna fantastica da mangiare fredda, semplice da realizzare e di sicuro successo? Eccola, sono le lasagne alla…
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Arista fredda in salsa di peperone rosso
Confesso che volevo dare un nome più "creativo" ma proprio non mi veniva... perchè in realtà questo piatto…
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Risotto caraibico con Tonno e Avocado
Il mio compagno ha vissuto un periodo nei Caraibi e qualche volta mi chiede piatti del luogo, così…
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Antipasto semplice di Speck, Caprino e Noci
Ogni tanto ci vuole una cosa davvero semplice, non è vero? Così, da preparare al volo anche quando…
Insalata di Pollo e Farro in salsa allo Zenzero
Con il caldo si sa, qualunque insalata è gradevole e ne cerchiamo sempre di nuove, oggi vi racconto…
Pubblicato inAntipasti
Cestini di Fillo con Tonno pomodorini e Mais
Quando non si ha nessuna voglia di stare ai fornelli basta avere un'idea carina, e questi cestini di…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpettone estivo al cartoccio con Pomodoro e Basilico
Oggi prepariamo il polpettone estivo al cartoccio con pomodoro e basilico.Chi ama i polpettoni non ci rinuncia nemmeno…