Mandilli de Saea (con pesto e fagiolini verdi)
In dialetto genovese vuol dire "fazzoletti di seta" , e già il nome fa pensare a un piatto…
Categoria: Primi piatti vegetariani
Melanzane ripiene di Spaghetti
Eccoci di nuovo al problema del forno d'estate. Ah , l'annoso problema del forno d'estate! Io lo uso,…
Orzotto al Gorgonzola e Cipolle caramellate
Dunque: il riso lo faccio spesso, il farro anche , ho provato il bulgur e mi è anche…
Fusilli pizzati
Semplici, semplicissimi, eppure tanto gustosi, un'idea carina e simpatica per portare in tavola un piatto di pasta decisamente…
Cannelloni di ricotta alla caprese, velocissimi e leggeri
Stasera propongo un primo piatto molto gustoso ma anche molto rapido da realizzare, i Cannelloni di ricotta alla caprese.…
Taboulè di verdure
Ormai chi mi conosce sa che sono curiosa in cucina, anzi curiosissima. Ultimamente mi è venuta in mente…
Fettuccine alla Vignarola
Viste e provate. Qualche volta un piatto ci può far venire il desiderio di provarlo subito, o il…
Riso pilaf saporito, come trasformare un secondo in un gustoso piatto unico
Ciao a tutti, stasera vi propongo il mio riso pilaf saporito, accompagnamento ideale per moltissimi piatti. Non è…
Involtini alla Norma
Bhè, li ho chiamati così, involtini alla Norma, per citare un famosissimo piatto, ma sicuramente sono una cosa…
Vellutata di Carciofi – ricetta di riciclo
Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali. Ricordo molti anni…