Crema di fagioli rossi al Chorizo
Chi non ama le salse? Calde d'inverno, fredde d'estate, da usare in una pasta , su un crostino…
Categoria: Salse
Salsa al Mais
La salsa al mais è nuova per casa mia, e ha conquistato immediatamente i nostri palati. Versatile, fresca,…
Riduzione al Vino Rosso
Anche un semplice Hamburger diventerà un piatto speciale accompagnato da una riduzione al vino rosso!
Ragù toscano, la ricetta tradizionale
Devo confessarlo, da ligure ho opposto dapprima un po' di resistenza a cambiare il mio modo di preparare…
Salsa facile al salmone
Stasera una salsa facile al salmone... non servirà più comprarla perchè è una salsa velocissima dagli usi più…
Crema all’ananas
Una crema squisita da gustare così o utilizzare per farcire dolci o come base per un buonissimo gelato:…
Salsa verde cremosa
Una salsa velocissima, soffice e gustosa per accompagnare carni bianche o per farcire gustosi panini: la salsa verde…
Cipolle caramellate
L’avevo assaggiate anni fa in un ristorante, e mi erano piaciute moltissimo. Non so perchè mi tornarono in…
La maionese magica
Maionese che impazzisce? Mai più: questa maionese si prepara in un minuto, non si sporca nulla e viene…