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Cuor di Banana

Cuor di Banana

Cuor di Banana. Questi dolcetti sono velocissimi da preparare, i dolci del riciclo…li ho chiamati cuor di banana ma va bene anche altra frutta ben matura!  Avete un pezzo di pandispagna avanzato e un po’ asciutto? Riciclatelo così! Con questo caldo la frutta vi si matura troppo in fretta? Ecco come consumarne un po’! Cuor […] Continua a leggere…

Parmigiana Bianca di Zucchine

Parmigiana Bianca di Zucchine

Parmigiana Bianca di Zucchine. ”Se non è fritta non ci piace” chiariamo questa cosa…a me la parmigiana light non piace! Questa è bella saporita…mmmmmh!!! Poi c’è la rivisitata, la personalizzata, la variante, la light…ma non è la parmigiana! Io preferisco mangiare la parmigiana raramente ma deve essere fritta…certo chi ha problemi di salute le può grigliare o fare […] Continua a leggere…

Margherite Pinoli e Basilico

Margherite pinoli e basilico

Margherite Pinoli e Basilico. Avete mai copiato gli ingredienti di una ricetta sul pacchetto comprato? Così è successo con le margherite pinoli e basilico. Ma lo avete mai fatto di nascosto? Io si, per capire cosa eliminare fra gli ingredienti… tipo pangrattato per dare volume al ripieno o qualche ”aroma” non naturale, insomma sono un po’ […] Continua a leggere…

Torta Paradiso

Kinder Paradiso

Torta Paradiso. Nei miei ricordi d’infanzia ci sono tante merendine, una montagna di torte paradiso, non perchè le mangiassi perchè la mia colazione era pane e pomodoro mentre le mie compagne di scuola esibivano le merendine, e come le invidiavo!!! Allora non mi rendevo conto della fortuna che avevo di mangiare cose naturali…oggi però con l’evento #ricordidinfanzia ho voluto giocare […] Continua a leggere…

Barrette Golose

barrette golose

Barrette Golose. La mia non è proprio fame…ma voglia di qualcosa di dolce… …senza accendere il forno…così preparo le barrette golose, semplicissime! Sono veloci e tanto buone e non c’è bisogno di essere precisini, tanto si spezzettano a mano e si divorano in un attimo!!! Barrette Golose Sicuramente vi starete chiedendo perchè perdere tempo a […] Continua a leggere…

Girandola agli Asparagi

Girandola di Asparagi

Girandola agli Asparagi. Appena ho visto questa girandola mi ha conquistata ed ho pensato agli ultimi asparagi della stagione…che ne pensate, è il #top??? Naturalmente ho studiato un impasto per sostituire la pasta sfoglia comprata, per evitare i grassi di palma e nutrire la mia famiglia con ingredienti più salutari. Girandola agli Asparagi Abbiamo già parlato dell’olio di palma e […] Continua a leggere…

Pasticcino Ciliegie e Cioccolato

Pasticcino ciliegie e cioccolato

Pasticcino Ciliegie e Cioccolato. Un po’ di crema pasticcera, un pezzo di cioccolato, ciliegie, pasta frolla  ed ecco fatto il mio goloso pasticcino! Vi chiederete dove trovare le ciliegie in altri periodi dell’anno…in fondo vi svelo il mio segreto… Pasticcino Ciliegie e Cioccolato Pasta frolla: 90 gr. di burro 60 gr. di zucchero 50 gr. di farina di […] Continua a leggere…

Brioche

Brioche

Brioche. ”Maestà il popolo non ha pane”  ”Non c’è più pane? Che mangino brioche!!!”  Parole famose attribuite falsamente alla regina Maria Antonietta!!! Invece sembra che vari regnanti dell’epoca usassero quest’espressione! Brioche Il filosofo e scrittore Jean- Jacques Rousseau riporta nel Libro VI delle Confessioni un aneddoto: nel1741 si trovava da Madame de Mably dove, di […] Continua a leggere…

Cuoppo di crepes

Cuoppo di crepes. Uno dei tanti modi per avvolgere le crepes: il cuoppo! Mi sono piaciuti appena li ho visti ed eccoli qua, carinissimi e semplici, è vero? Con le foto passo passo.   Cuoppo di crepes Le crepes sono un’ottima alternativa alla solita pasta e dentro ci si può sbizzarrire coi ripieni che più ci […] Continua a leggere…

Crostata Light all’Aglio Orsino

Crostata Light all’Aglio Orsino. Una bella crostata light senza burro è l’ideale da abbinare all’aglio orsino, l’ ingrediente del mese, saporito e fa bene!! E non dite che non penso alla vostra linea perchè è senza uova e senza burro!!! 🙂   Crostata Light all’Aglio Orsino Ancora una volta la mia amica Damiana mi ha riempita di […] Continua a leggere…

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