Non tutti avete la fortuna di assaporare le famosissime tortine dell’azienda Siciliana che si trova a Catania, ma da oggi potrete farle a casa e finalmente realizzare il famoso frappè alla nutella che prevede questo tipo di tortina 😉
Ingredienti
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250 g Farina 00
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250 g Zucchero di canna
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250 g Olio di semi
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3 Uova
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100 g Latte
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1 cucchiaino essenza panettone
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1 pizzico Sale
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1 Lievito in polvere per dolci (bustina)
Preparazione
MODALITA' BIMBY
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Per prima cosa preparate i pirottini di carta, inseriteli nello stampo o in alluminio o in silicone per evitare che in cottura perdono la loro forma perfetta. Nel boccale del bimby versate tutti gli ingredienti 2 min. vel. 4. otterete un composto bello cremoso, versate negli appositi pirottini lasciando 1 cm di bordo perché nel forno si alzeranno un pochino. Lasciate cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che i dolcetti siano perfettamente cotti. Sfornate e gustate sia caldi che freddi.
MODALITA' CLASSICA
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Versate tutti gli ingredienti in una terrina, lasciate per ultimo il lievito. Lavorate con una frusta elettrica fino a quando diventa un composto bello cremoso, unite il lievito setacciato e sbattete per pochi istanti. Versate negli appositi pirottini lasciando 1 cm di bordo perché nel forno si alzeranno un pochino. Lasciate cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che i dolcetti siano perfettamente cotti. Sfornate e gustate sia caldi che freddi
Note
Potete usare al posto dell’essenza panettone una bustina di vanillina. Li potete conservare nei sacchetti per alimenti o trasparenti cosi’ i vostri bambini li potranno portare anche a scuola 😉