LEMON CAKE

Profumatissima e morbidissima questa ciambella si scioglie in bocca con quell’intenso profumo di limoni, che sprigionerà per tutta la casa!

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INGREDIENTI STAMPO 22/24 CM

3 uova
300 gr farina 00
300 gr zucchero a velo
la buccia grattugiata di 2 limoni
il succo di 1 limone
1 bustina lievito per dolci
300 gr panna per dolci
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa inserite nel boccale lo zucchero e la scorza di limoni 20 sec. vel.8.
Inserisci la farfalla ed aggiungi le uova 1 min. e mezzo vel. 4 Aggiungi la panna e il succo di limone 1 min. vel. 4 infine aggiungi la farina, il pizzico di sale e il lievito 30 sec. vel. 5 Imburrate ed infarinate uno stampo 22/24 alto, aggiungete tutto il composto e trasferite in forno già preriscaldato a 170 gradi per 40/50 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Sfornate e trasferite sopra una gratella, aspettate che il dolce sia completamente freddo, prima di capovolgere su di un piatto da portata. Spolverizza con zucchero a velo!! Se non avete il bimby usate un normale frullino, procedendo allo stesso modo!