Risotto con porri croccanti. Sublime.
Risotto con porri croccanti Risotto con porri croccanti Ingredienti x 4: 350 g. di riso Roma soffritto misto…
Tag: olio per frittura
Crocchette di patate con bardana
Crocchette di patate con bardana Le crocchette, le conoscete, sono…
Merluzzo in sfoglia di melanzane
Merluzzo in sfoglia di melanzane Merluzzo in sfoglia di melanzane,…
Ventaglietti di pollo e crescenza
Ventaglietti di pollo e crescenza Tengo spesso, soprattutto d’estate le confezioni…
Sigarette di cotto con costolina
Sigarette di cotto con costolina Non lo definire i proprio…
Tortellini al pesto con crema di ricotta
Tortellini al pesto con crema di ricotta Questo piatto nasce…
Panzotti al mascarpone e silene
Panzotti al mascarpone e silene Ho spiegato il perché di…
Chips to chips
Chips to chips Questo contorno, che io amo definire anche…
Fregula risottata con coste croccanti
Fregula risottata con coste croccanti. Ricetta nata così, per caso,…
Cannoli salati con sgombro e ricotta
Questa ricetta partecipa al contest Cooking…
Ortaggi in pastella aromatizzata
L’ho già detto in mie precedenti ricette, adoro il fritto, soprattutto quello fatto come lo fanno i…
Zucchine a scapece
Sarebbe un contorno…ma a me, le zucchine a scapece, piacciono così tanto che le preparo come secondo……
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Polpette bi-gusto
528 Le polpette sono un secondo gustosissimo che si presta a svariate variazioni. A volte se ne ottengono…
Pubblicato inANTIPASTI, di verdure, di verdure, HAPPY HOUR, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI, verdure
Bomboloni di cavolfiore
Rielaborazione di un’ottima ricetta non mia, vista sul blog di Angela @nella cucina di Angela. Ma lei…
Bomboloni di broccoletti
Ottima ricetta non mia. Vista sul blog di Angela @nella cucina di Angela. Me ne sono innamorata…
Sgonfiotti fritti con…
Sfiziose frittelle da consumare per appetitosi happy houre o, come piace tanto a me, per esaudire quella…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Girelle salate
Sulla falsariga delle girelle dolci ho preparato le girelle salate. Belle da vedere e ottima da gustare,…
Coriandoli & nastri gluten free
Da piccola a Carnevale mi piacevano tanto i coriandoli…vederli volteggiare leggeri leggeri fino a quando si posavano…
Parmigiana con sedani rigati
E perché non fare un bel piatto unico di primo che contempla anche un po’ di secondo?…
Sandwich stucchichevoli di zucchine
Mi hanno regalato delle belle zucchine, una varietà della quale non conosco il nome, belle lunghe e…