VERDURE A VAPORE CON IL BIMBY
INGREDIENTI :
Verdure a piacimento:
– Zucchine
– Carote
– Fagiolini
– Patate
– 500 gr Acqua (devi ricoprire le lame del Bimby)
– Sale q.b
– Olio extravergine di oliva q.b.
PREPARAZIONE :
Pela le verdure che vanno pelate oppure lava bene quelle che non si pelano. Il quantitativo lo decidi tu. Il massimo è la capienza del cestello.
Taglia le verdure a pezzi. Il verso e la forma sono quelle che preferisci tu: più piccole, più grandi, a rondelle ecc.
Versa l’acqua nel boccale del Bimby.
Metti le verdure nel cestello e poggia il cestello nel boccale. 25 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
Ti consiglio di controllare dopo 20 Min la cottura. Dipende se ti piacciono un più morbide o più durette.
Alla fine della cottura condirle con un pizzico di sale e abbondante Olio Extravergine di Oliva
Si può anche fare un mix di verdure diverse che diventa un elegante contorno per una cena. Fonte ricette bimby