Oggi vi suggerisco il ciambellone allo yogurt nel fornetto versilia, soffice, umida e senza aggiunta di burro. Da realizzare con e senza bimby
Ingredienti
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300 g Farina 00
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3 Uova
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1 pizzico Sale
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1 bicchiere Yogurt alla frutta
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1 bicchiere Olio di semi
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1 Lievito in polvere per dolci
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
PREPARAZIONE CLASSICA
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Per prima cosa sgusciate le uova in una terrina insieme allo zucchero e al pizzico di sale.
Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico sbattete fino a rendere un composto bello spumoso.
Inserite tutta la farina setacciati, l’olio, lo yogurt e sbattete per bene fino a che il composto diventa bello cremoso.
Per finire inserite il lievito, quindi amalgamate bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Chiudete con il proprio coperchio e trasferite il fornetto nel fornello medio a fiamma bassa per 60 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che la ciambella sia perfettamente cotta.
Appena si sarà intiepidita trasferite in un piatto da portata, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
CON IL BIMBY
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Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete lo yogurt, l’olio, la farina e il lievito, azionate il bimby 3 min. vel. 3
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Chiudete con il proprio coperchio e trasferite il fornetto nel fornello medio a fiamma bassa per 60 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che la ciambella sia perfettamente cotta.
Appena si sarà intiepidita trasferite in un piatto da portata, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
Potete cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un’ora.