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CIAMBELLA AL LIMONE AL CUCCHIAIO

Se siete alla ricerca di un dolce veloce senza l’aiuto della bilancia, vi suggerisco la ciambella al limone al cucchiaio, ricetta veloce.

CIAMBELLA AL LIMONE AL CUCCHIAIO

INGREDIENTI :

3 uova
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di olio di semi di girasole
7 cucchiai di farina 00
5 cucchiai fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di acqua
la scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di sale

zucchero a velo per decorare

PREPARAZIONE :

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi statico.

Sbattete le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a renderli gonfi e spumosi, successivamente unite la scorza grattugiata del limone ed amalgamate.

Setacciate la farina, la fecola e il lievito per dolci e aggiungeteli al composto di uova, unite l’olio e l’acqua mescolate per bene.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella, versate tutto il composto, livellate per bene e trasferite nel forno per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Lasciate intiepidire e capovolgete in un piatto da portata spolverizzando la superficie con abbondante zucchero a velo.