INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr ravioli al salmone ( pastificio Avesani )
150 gr di pesto di pistacchio di Bronte
200 ml di panna da cucina
1/2 di cipolla
1 cucchiaio olio di oliva. In una padella inserite l’olio d’oliva e la cipolla grattugiata per 1 minuto, aggiungente il pesto di pistacchio e la panna. Fate cuocere per 3 minuti a fiamma media.In una pentola con abbondante acqua bollente salata fate cuocere i vostri ravioli,quando saranno cotti saltate in padella.
Servire la pasta con una spolverata di pistacchio grattugiato.