Oggi vi suggerisco i tortellini panna e prosciutto, il successo di questo piatto è legato all’ottima qualità degli ingredienti utilizzati.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
500 gr tortellini
70 gr burro
200 ml panna da cucina
60 gr parmigiano
150 gr prosciutto cotto a dadini
sale Q.b
pepe nero
PREPARAZIONE :
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata.
Tuffate nella pentola i tortellini, nel frattempo in una padella, sciogliete il burro e unite il prosciutto cotto a dadini, rosolate 2 minuti a fiamma media.
Unite la panna, e aggiustate di sale.
Scolate i tortellini e saltateli in padella con il condimento, il parmigiano e il pepe nero.
Trasferiteli nei piatti da portata e serviteli immediatamente.
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO