La ciambella americana
La ricetta perfetta per la ciambella perfetta! Era da tempo che cercavo la ricetta per la ciambella perfetta, ovvero quella alta e morbidissima, adatta per la colazione. Con pochissimi ingredienti, buoni e di qualità. E possibilmente senza latticini e senza burro, perché io sono intollerante e preferisco evitare ! Finalmente…
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Tortine di cioccolato all’acqua
Può un dolce essere leggero? La mia ricerca di un dolce che non mi appesantisse troppo a colazione è terminata qui, con le tortine di cioccolato all’acqua: una vera e propria scoperta, tratta dal libro “Biscotti” di Martha Stewart. Un poco alla volta sto provando le ricette di questo libro…
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Ciambella alla farina d’orzo con cacao e nocciole
Il dolce per la colazione ideale è la ciambella, diciamocela tutta! Questo dolce ha la capacità di soddisfare sempre tutti in famiglia, e riesce a riportarmi indietro nel tempo, quando la mia mamma lo preparava la domenica per avere il dolce per tutta la settimana ( che poi in realtà…
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Crostata con farina di lenticchie
La farina di lenticchie è l’ultima scoperta del mio mulino di fiducia, il Mulino Viglino di Villanova d’Asti: mi piace sempre provare farine diverse e la moneta di scambio è ….naturalmente l’assaggio ! In questo caso, la sfida si è fatta particolarmente ardua: la farina da provare è nientepopodimeno che…
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Torta al limone con yogurt greco
Io e lo yogurt greco abbiamo un rapporto strano. Nel senso che ci amiamo molto e quando non c’è io sento tantissimo la sua mancanza e puntualmente ne sento il bisogno; ma quando c’è lo snobbo, e mi capita spesso di dimenticarlo in fondo al frigorifero, notando poi la sua…
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Cupcakes marmorizzati
Cupcakes marmorizzati, ricetta Martha Stewart. Da quando ho comprato il libro di Martha Stewart “Biscotti e tutte le ricette di cookies, cupcakes ” e molto altro, la mia lista di dolci da provare è visibilmente aumentata! Mi sono pazzamente innamorata di questo libro e delle ricette contenute, il mio sogno…
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Cookies al cocco e doppio cioccolato
Quale cura migliore per guarire da una febbre fastidiosa se non i cookies? 🙂 Ebbene sì, in ritardo rispetto al resto della famiglia, ma l’influenza ha beccato anche me in questi giorni. E così ne ho approfittato per rimanere “divanata” sotto il piumino a guardare serie TV ma anche a…
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Torta brasiliana con farina di mais
Lo scambio ricette delle Bloggalline colpisce ancora ! Questo mese sono stata abbinata al blog di Thais, Cucinamonamour, e mi sono messa alla ricerca di qualche dolce particolare da replicare. Mi sono così imbattuta su questa torta di origine brasiliana con farina di mais che mi ha incuriosito molto, e…
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Mousse di cioccolato al peperoncino
Mousse di cioccolato al peperoncino: un dolce facile e veloce da fare, ideale per una serata …. piccante ! 🙂 Questa preparazione, che ha tra l’altro fama di essere afrodisiaca, è resa unica dal particolare abbinamento tra cioccolato e peperoncino, di diretta discendenza nientepopodimeno che atzeca! Curiosità… Gli Aztechi, infatti,…
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Muffin alle mele
Muffin alle mele, la ricetta che ho scelto per lo scambio ricette delle Bloggalline di questo mese dal blog di Claudia La Mora Romagnola. Pubblico proprio quasi allo scadere dell’ultimo giorno, nonostante di tempo questa volta ce n’era parecchio a disposizione (ben due mesi!), ma il trasloco a ridosso del…
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