Lo scambio ricette delle Bloggalline colpisce ancora ! Questo mese sono stata abbinata al blog di Thais, Cucinamonamour, e mi sono messa alla ricerca di qualche dolce particolare da replicare. Mi sono così imbattuta su questa torta di origine brasiliana con farina di mais che mi ha incuriosito molto, e ho deciso di riprovarla: è davvero deliziosa, soffice e profumatissima, adatta sia come dolce a fine pranzo (io l’ho portata a casa di amici e ho fatto un figurone) sia come ciambella da colazione.
Vediamo insieme la ricetta :
Tempo di preparazione : 45′
Ingredienti:
- 3 uova
- 250 g zucchero
- 100 ml olio di semi
- 200 ml latte
- 240 g farina di mais
- 3 cucchiai farina 00
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 cucchiai semi di finocchio
Istruzioni:
- Scaldate il forno a 180° in modalità statica.
- Frullate in una ciotola le uova intere, l’olio di semi , il latte e lo zucchero. Aggiungete poi la farina di mais, la farina 00 e la vanillina, frullate ancora fino a che tutto sia mescolato bene.
- Infine aggiungete il lievito e i semi di finocchio, amalgamate con un cucchiaio.
- Imburrate e infarinate bene uno stampo da ciambella (io ho usato uno stampo dm 22 cm) e versate l’impasto
- Cuocete la torta per 40 minuti, fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
- Fate raffreddare la vostra ciambella capovolta su una gratella, poi spolverate di zucchero a velo e servite
Ciao Cara.
Grazie per la scelta.
Questa torta è un successone, é già il secondo scambio ricette che scelgono questa torta.
I semi di finocchio regala un gusto strepitoso….
Un abbraccio.
Thais
Ciao Thais, grazie per la ricetta, è stato un vero e proprio successo ! Un abbraccio a te 🙂