Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa scalogno e senape
La ricetta di oggi: salsa scalogno e senape. Chi mi conosce e mi segue, avrà capito che ho una predilezione per le salse di accompagnamento alle pietanze. Che siano calde o fredde, note o meno note, io debbo comunque provarle…
Pubblicato inPasta
Fusilli freddi al salmone
Con questo caldo si ha voglia di mangiare solo qualcosa di freddo, per questo oggi…
Pubblicato inRiso e Cereali
Insalata di riso tonno fagioli rossi e tropea
Quando si parla di insalata di riso si apre un mondo immenso. E' una di…
Pubblicato inSecondi Piatti
Sformato di pollo e verdure
La ricetta di oggi è: sformato di pollo e verdure. Questa ricetta la possiamo chiamare…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa verde agli spinaci
Questa salsa verde agli spinaci è una salsa fredda ideale per accompagnare arrosto freddo, roast…
Pubblicato inPasta Fresca
Balanzoni o tortelli matti
Ecco i balanzoni, tortelli di sfoglia verde. Questa mia ricetta si discosta un poco dalla ricetta originale, infatti nel ripieno ho aggiuto del mascarpone. Questi tortelli sono così chiamati perché si preparavano principalmente nel periodo di carnevale, e siccome a…
Pubblicato inSecondi Piatti
Fagottini salmone e carciofi
I fagottini salmone e carciofi sono dei rustici in questo caso preparati per un secondo…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Tortino al pistacchio dal cuore tenero
Il tortino al pistacchio dal cuore tenero è un dessert di grande effetto: facile e…
Pubblicato inSalse e Creme
Crema di pistacchi
Ecco una crema veramente, ma veramente buona: la crema di pistacchi. Io non amo particolarmente…
Pubblicato inTorte Salate
Torta salata zucchine mozzarella e fiori di zucchina ripieni
Ecco una ricetta veramente sfiziosa da provare, torta salata zucchine mozzarella e fiori di zucchina…
Pubblicato inPasta
Spaghetti ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto, forse anche un piatto unico, che racchiude in se tutto il profumo del mare.
Pubblicato inTorte
Crostata di mele con crema e amaretti
La crostata di mele è uno dei dolci più preparati. Un guscio di pasta frolla…
Pubblicato inSalse e Creme
Crema pasticcera con Bimby
Pubblicato inDolci e Desserts
Pasta frolla classica con Bimby
La pasta frolla classica è forse la pasta più comune per la preparazione dei dolci.…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa arancione alla carota e arancia
La salsa arancione alla carota e arancia è una salsa facile da preparare e buona…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpo grigliato con crema di cannellini
Ecco una ricetta facile da preparare, polpo grigliato con crema di cannellini. Un secondo piatto che unisce bene mare e terra. Il polpo reso morbido dalla cottura in acqua e poi abbrustolito in padella si sposa bene con la crema…
Pubblicato inSecondi Piatti
Seppie e piselli
Le seppie e piselli sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina italiana. Gustoso…
Pubblicato inTorte
Torta di carote e gocce di cioccolato con e senza Bimby
La torta di carote e gocce di cioccolato è un dolce che può essere servito…
Pubblicato inLievitati Dolci
Ciambella soffice al caffè con e senza Bimby
La ciambella soffice al caffè è un dolce buono per la colazione ma anche per…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa cipolle e vino rosso
Questa salsa cipolle e vino rosso è un condimento particolarmente indicato per le carni alla…