L’Antipasto di polpettine di carne

L’antipasto di polpettine di carne per la serie…quando il gatto non c’è……i topi ballano….
è davvero simpatico e adatto ai bambini inappetenti,un topino tira l’altro e vedrete che faranno a gara a chi ne fa fuori di più e neanche si accorgeranno di aver mangiato,non sono carini?
L’antipasto di polpettine di carne,è doveroso dirlo, che ho preso l’idea da ciliegina di universocucina.

E’ vero,sono semplici polpettine x antipastoma che polpettine!

Ecco la ricetta

Antipasto di polpettine di carne

Ingredienti:

carne macinata di pollo e vitello e una salsiccia spellata e sminuzzata

pane raffermo bagnato e strizzato

1 uovo

parmigiano grattugiato

un pezzettino di aglio tritato molto fine

sale

pepe

menta tritata

 

Procedimento:
Si prepara l’impasto normale delle polpette e si da la forma di una grossa goccia a punta che sarà il musetto
2 mandorle serviranno per fare le orecchie
2 chiodi di garofano o 2 bacche di ginepro per gli occhi.

Poi ho spennellato di olio extra vergine le polpettine e infornato per 20′ in forno preriscaldato a 180°

e per la codina  ho infilato,dopo aver sfornato,un filo d’erba
ho dimenticato i baffi….3 fili di erba cipollina andranno benissimo
Ecco fatto l’antipasto di polpettine di carne…

…e i bambini mangeranno tutto anche oggi…