Patate e salmone al forno.

Voglia di un piatto unico che si preparara in modo molto semplice? Provate le patate con il salmone affumicato. Non ne utilizzeremo molto, quindi la spesa è decisamente contenuta. Tempo di preparazione molto basso e cottura veloce. Io ci farei un pensierino!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    30 + 15 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • patate grandi 8
  • Salmone affumicato 200 g
  • aneto in polvere
  • besciamella (se volete farla come la faccio io cliccate il link) 500 g
  • Pepe
  • Semi di sesamo
  • Parmigiano reggiano (grattugiato)

Preparazione

    • Cucinate a vapore le patate con la loro buccia finchè non diventano molto morbide ma non tanto da sfaldarsi
    • Se volete fare voi la besciamella: fondete 40 gr di burro in un tegame a fiamma bassa, aggiungete 40 gr di farina e continuate a mescolare con una frusta. Unite 5 dl di latte freddo sempre mescolando, aggiungete noce moscata e sale. Cucinate per circa 15/18 minuti
    • Una volta cotte le patate spellatele e taglatele a fette alte circa 1 cm
    • Mettete un primo strato di besciamella sulla base di una teglia da forno
    • Disponete un primo strato di fette di patate
    • Coprite con altra besciamella senza esagerare, distribuite 1/3 del salmone a pezzettini, spolverate di parmigiano e proseguite come sopra fino ad esaurimento ingredienti
    • Concludete la preparazione con una spolverata di aneto, semi di sesamo e pepe
    • Informate a 200° per 15 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.