Insalata facile? Mica devi avere 100 ingredienti. Ne bastano pochissimi. Se sono saporiti otterrai comunque un’ottima insalata di riso. La proposta di oggi si compone infatti di pochissimi ingredienti. Questa insalata di riso tonno e limone la realizzeremo appunto con il tonno e il limone. Per sfizio ho aggiunto anche due pomodori. Ma anche senza è comunque buonissima!
Ingredienti
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200 g Tonno sott'olio
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300 g Riso (per insalate di riso)
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1 Succo di limone
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1/2 limone
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2 Pomodori
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Sale
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Pepe
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Basilico
Preparazione
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- Fate subito bollire il riso così dopo averlo scolato avrà tutto il temèo per raffreddarsi (mai, davvero mai passatelo sotto l’acqua per accelerare questa fase)
- Lavate e tagliate i pomodorini a cubetti
- Metteteli in una terrina
- Aggiungete il succo di limone e il mezzo limone taglato a cubetti
- Unite il riso, il basilico, il tonno e mescolate bene
- Aggiustate infine di sale e pepe
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
