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LASAGNE ZUCCHINE E SALMONE AFFUMICATO

Per preparare le lasagne zucchine e salmone affumicato ci vuole davvero poco tempo. Le lasagne zucchine e salmone affumicato sono una bella proposta che puoi preparare anche il giorno prima e riscaldare in forno la sera dopo.
Trovo che l’abbinata lasagne zucchine e salmone sia gustosa pertanto cercherò di renderti la ricetta la più facile possibile. Infatti gli ingredienti sono pochissimi e le strategie di preparazione pasiche. Non a caso la cucina di BluMirtillo è assolutamente #nostress.
Ti piacciono le lasagne? Prova anche queste
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/lasagne-di-melanzane-senza-besciamella/ che sono leggerissime e senza mozzarella. Sono tra le più lette del blog e penso che non ti deluderanno.

lasagne zucchine e salmone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gdi sfoglie all’uovo per lasagna
  • 300 gsalmone affumicato
  • 3Zucchine
  • 1Scalogno
  • 500 gbesciamella
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • pepe
  • Menta

Preparazione

  1. lasagne zucchine e salmone

    Trita lo scalogno dopo averlo pelato, fallo appassire in padella. Lava le zucchine e tagliale a fettine sottili. 

  2. Uniscile allo scalogno una volta appassito, aggiungi menta tritata a piacere e aggiusta di sale e pepe. Copri con un coperchio e cucina le zucchine finché non diventano morbide.

  3. Unisci quindi la besciamella e mescola bene. Disponi sul fondo di una teglia uno strato di besciamella, a seguire uno strato di sfoglie di pasta,  uno strato di besciamella e uno di fettine di salmone

  4. lasagne zucchine e salmone

    Prosegui in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Inforna a 200° per 35 minuti.

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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