SPAGHETTI CON CREMA DI CANNELLINI E TONNO ALLE MAZZANCOLLE

SPAGHETTI CON CREMA DI CANNELLINI E TONNO ALLE MAZZANCOLLE

Pochissimi ingredienti e di facile reperibilità. Un piatto di grande effetto e tanto sapore senza fare troppa fatica!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 400 g Spaghetti N°5
  • 200 g Fagioli cannellini precotti
  • 150 g Tonno sott'olio
  • 20 Mazzancolle
  • 1 pizzico Noce moscata
  • 2 foglie Salvia
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Mentre fate bollire l’acqua, iniziate la preparazione di questi facilissimi spaghetti.
    • Pulite bene le mazzancolle togliendo carapace e intestino.
    • Soffriggetele, in una pentola bassa e larga, in un filo d’olio con le due foglie di salvia per qualche minuto.
    • Spegnete il fuoco e lasciatele in pentola.
    • A parte unite i cannellini sgocciolati, il pizzico di noce moscata in polvere, il tonno e le due foglie di salvia precedentemente soffritte con le mazzancolle
    • Frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema morbida.
    • Trasferite la crema nella pentola con le mazzancolle e mescolate bene
    • Aggiustate di sale e pepe. Scolate la pasta e saltatela in padella con la crema così ottenuta.
    • Terminate la preparazione aggiungendo un filo d’olio.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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