SPAGHETTI CON CREMA DI CANNELLINI E TONNO ALLE MAZZANCOLLE

Pochissimi ingredienti e di facile reperibilità. Un piatto di grande effetto e tanto sapore senza fare troppa fatica!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Spaghetti N°5 400 g
  • Fagioli cannellini precotti 200 g
  • Tonno sott’olio 150 g
  • Mazzancolle 20
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Salvia 2 foglie
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Mentre fate bollire l’acqua, iniziate la preparazione di questi facilissimi spaghetti.
    • Pulite bene le mazzancolle togliendo carapace e intestino.
    • Soffriggetele, in una pentola bassa e larga, in un filo d’olio con le due foglie di salvia per qualche minuto.
    • Spegnete il fuoco e lasciatele in pentola.
    • A parte unite i cannellini sgocciolati, il pizzico di noce moscata in polvere, il tonno e le due foglie di salvia precedentemente soffritte con le mazzancolle
    • Frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema morbida.
    • Trasferite la crema nella pentola con le mazzancolle e mescolate bene
    • Aggiustate di sale e pepe. Scolate la pasta e saltatela in padella con la crema così ottenuta.
    • Terminate la preparazione aggiungendo un filo d’olio.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostresslogo completo blumirtillo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.