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primi di pasta

Penne integrali feta, pomodorini, curcuma e zenzero

Penne integrali feta, pomodorini, curcuma e zenzero

Buone, veloci, facili da preparare e decisamente leggere le penne integrali feta, pomodorini, curcuma e zenzero sono sicuramente da provare. Le due radici insieme sono fantastiche e feta e pomodorini completano la preparazione. Ottime anche per un pranzo in velocità e con poco tempo a disposizione per la preparazione Read more…

Tagliatelle al ragù

Il mio ragù di carne I week end sono sempre l’occasione per fare le cose con calma e per dedicarsi alle preparazioni che magari non sono così impegnative ma hanno lunghi tempi di cottura. Qualche volta il week end diventa l’occasione perfetta per fare il ragù. Di versioni ne troviamo tantissime. Vi propongo questa che […] Read more…

Maccheroni con salsiccia e crema di grana e uova

Maccheroni con salsiccia e crema di grana e uova

A dire tutta la verità, l’idea iniziale era quella di fare una carbonara. Poi torni a casa tardi, ti accorgi che non fai in tempo a passare supermercato, e la scena cambia. Che cosa c’è in frigorifero? Odiofarmi questa domanda perché vuol dire che non mi sono preoccupata della spesa. Eppure tante volte capita. Perché sei di fretta e non hai molto tempo a disposizione. Per fortuna ho le uova che erano un po’ l’idea iniziale della mia carbonara. Ma anche della salsiccia fresca presa ieri. Ci provo? Read more…

Pasta al forno con zucca e scamorza affumicata

Pasta al forno con zucca e scamorza affumicata

Voglia di pasta al forno? Provate questa! Una preparazione facilissima. E richiede davvero poco tempo. Meglio di così! I colori sono fantastici e in tavola vi farà fare un’ottima figura. Procuratevi una pasta corta, quella che più vi piace e iniziamo la preparazione. Io ho scelto le penne!

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Pennette alla crema di cannellini

Pennette alla crema di cannellini Una crema morbida e delicata per condire le pennette! Vi capita mai di acquistare qualche scatola in più di cannellini gia’ cotti? A me si. Li trovo comodi, sono saporiti, li cucino in un attimo. Oggi dalla dispensa me ne salta fuori una…e se ci facessi un condimento per la […] Read more…

Fusilli peperoni e scamorza

Fusilli peperoni e scamorza. Una proposta così saporita e colorata che è difficile rinunciare! L’avete mai provata? Utilizzo i fusilli ma qualsiasi altra pasta tipo penne, penne rigate, torciglioni sarà perfetta. Un piatto veloce con pochi ingredienti basici. facciamolo insieme! Read more…

Tagliatelle carote, piselli e limone

Al posto delle solite tagliatelle con i piselli, oggi vi proponiamo le tagliatelle carote, piselli e limone. Un piatto decisamente fresco ed estivo che si cucina in poche mosse. Per gli ingredienti scegliete nel limite del possibile tutti i prodotti freschi e bío. Le tagliatelle non le abbiamo preparate noi. Troppo caldo! Le abbiamo prese già pronte ma rigorosamente fresche e fatte con l’uovo… Se ti va di assaggiare o di proporre ai vostri ospiti questa cena seguiteci passo passo in pochi minuti le tagliatelle carote, piselli limone saranno pronte Read more…

Tagliolini al limone – ricetta veloce e saporita!

Tagliolini al limone

Che facili i tagliolini al limone. Come si fanno? La ricetta dei tagliolini al limone è semplicissima: non potete sbagliare. E’ un primo delizioso che propongo spesso e che dà sempre grande soddisfazione. Pochissimi ingredienti per una cena davvero strepitosa! Vediamo subito dosi e tempi e impariamo insieme come si fanno i tagliolini al limone. Read more…

Spaghetti alle vongole piccanti e senza aglio

Spaghetti alle vongole piccanti e senza aglio Non tutti amano l’aglio . Peccato. Io lo adoro e tra l’altro mi accorgo che, togliendo l’anima prima di utilizzarlo, resta molto più leggero. Ma in questa ricetta, ahinoi non lo utilizzeremo. Questo spaghettino, che sarà comunque saporitissimo, lo facciamo senza aglio compensando con un po’ di piccante. […] Read more…

Bucatini melanzane fritte e acciughe

Bucatini melanzane fritte e acciughe

Come cucinare le melanzane fritte? Non basterebbe un’enciclopedia. faccio spesso le melanzane fritte. Piacciono molto nella mia famiglia. E non chiedetemi se le melanzane fritte sono molto caloriche perchè preferisco non saperlo <3 Oggi una variante di melanzane fritte per realizzare un buon primo piatto. Ho usato i bucatini ma ascegliete la pasta che preferite! Read more…