tagliatelle con gamberetti, taggiasche e curcuma
Oggi proviamo delle tagliatelle diverso rispetto alle solite! Tagliatelle con gamberetti taggiashe e curcuma. Si coloreranno di un gradevolissimo arancione. Il sapore è davvero delizioso e il gusto unico.
Un’unica raccomandazione: quando grattugiate la curcuma state attenti o vi colorerete le mani!
Ingredienti
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500 g Tagliatelle Larghe all'uovo
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1 cucchiaio Olive taggiasche (denocciolate)
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10 Pomodorini datterini
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1 cm di radice di curcuma
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500 g gamberetti freschi sgusciati
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
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origano in polvere
Preparazione
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- La preparazione di questo piatto è molto semplice
- Fate appassire i datterini in un filo d’olio
- Aggiungete le taggiasce e proseguite la cottura
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- Unite quindi i gamberetti e cucinate per 3-4 minuti
- amalgamate bene il sugo così ottenuto
- aggiustate di sale e pepe
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- Aggiungete la radice di curcuma grattugiata
- scolate la pasta
- saltatela in padella
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- servite guarnendo con origano in polvere
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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