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Come cucinare le patate rosse? Oggi al forno!

Come cucinare le patate rosse? Oggi vederemo
– come si prepara
– quando utilizzarla
– dove si trova

La patata rossa non è tanto conosciuta e non sempre sappiamo come cucinarla. Sono due i tuberi che vengo chiamati “patata rossa”. Oggi vi parlo di quella “a buccia rossa” perchè appena l’ho assaggiata me ne sono subito innamorata.
Si tratta infatti di una patata molto saporita. La potete trovare praticamente ovunque ma è meno consumata rispetto alla patata normale. Semplicemente perchè meno conosciuta.
Contiene vitamina A ed E oltre a molti sali minerali. E’ ricca di potassio può regolare i livelli di zucchero nel sangue dal momento che agisce sull’insulina del corpo.
La preparazione di oggi è al forno. Attenzione è previsto l’uso dell’aglio. Se non lo amate potete anche evitarlo. Però, a mio parere, fa tanto la differenza. Preparatevi a sfornare delle patate gustose e saporitissime. Non le abbandonerete più, ne sono convinta!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Come cucinare le patate rosse

  • 1 kgPatate a buccia rossa
  • 1 spicchioAglio
  • Rosmarino
  • Timo
  • Olio extravergine d’oliva

Oggi le patate a buccia rossa le facciamo al forno

Al forno, un buon modo per entrare in confidenza con queste gustosissime patate. Proviamole insieme.
  1. Pulisci le patate, pelale con lo sbucciapatate e tagliale a quadrotti di dimensioni uguali

  2. Sbuccia l’aglio e schiaccialo.

  3. Pulisci timo e rosmarino

  4. In una teglia da forno unisci le patale, rosmarino, aglio e timo. Irrora con olio di oliva extravergine e aggiusta di sale

  5. Inforna a 200° per un’ora circa. Ricordati a metà cottuta di girare le patate

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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