Cavolfiore al forno alla curcuma

Il solito cavolfiore? Che noia! Proviamo a dargli un po’ di sapore, prima di tutto cambiando il tipo di cottura, poi aggiungendo una spezia che negli ultimi anni è davvero tanto amata anche qui in Italia: la curcuma. Ottimo risultato in poco tempo. Facile e veloce da preparare.

Nb è piaciuto persino a mio marito che osi

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • calvolfiori grandi 2
  • Curcuma in polvere 1 pizzico
  • Latte 1 bicchiere
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Pulite bene i due cavolfiori
    • Cucinateli a vapore per il tempo necessari a renderli morbidissimi
    • Tagliate a cubetti uno dei due
    • Mettete i cubetti un una ciotola con il bicchiere di latte
    • Aggiungete la curcuma in polvere
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Frullate con il frullatore ad immersione
    • Versate il composto così ottenuto in una teglia da forno
    • Metteteci sopra il cavolfiore intero
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Aggiungete un filo d’olio e infornate a 190° per 15 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.